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可可传奇

  可可在古代中美洲被认为是一个神圣的礼物,力量的源泉,也是古代印第安人的货币,是古代中美洲民族的健康食品。
约公元前1500年,南美洲是最早驯化热带植物和可可豆的人,他们把这种苦豆子命名为KAKAWA或CACAO,可可豆带给他们健康和力量。
可可在玛雅文明中也是不可或缺的重要一部分,这在其出土的文物中被证实。
在公元后900年,特来特克人挑战玛雅帝国,而争夺的焦点就是可可。一个成年男子在饮用一杯可可后,不吃不喝可以走上一整天而不感到劳累。可可被认为是富裕和高贵的象征。中美洲市场中交易的货币就是可可豆。随着西班牙人到达美洲大陆,可可流传到欧洲。十六世纪晚期,西班牙上层社会就风靡巧克力饮料。西班牙与欧洲的各国皇室通婚时可可就经常被作为嫁妆。
可可获得了美国人的青睐,美国的建国者之一,独立宣言的起草者----托马森杰弗逊也是著名的爱好者之一,他在1785年的一封信中写道:“无论是从健康或者营养的角度考虑,可可都要优于茶和咖啡,这点在美洲的美国就像在欧洲的西班牙一样!”可可还是一种重要的期货产品,在纽约和伦敦期货市场进行交易。目前,可可饮品已经受到世界各国人民的喜爱,成为与咖啡、茶齐名的世界三大饮品。也是唯一世界产能少于消耗量的饮品。由于可可的抗氧化剂含量很高而且还可以延长人体内其它抗氧化剂的作用时间,因而具有降脂护心,美肤美容,减肥等多重功效,被誉为“神仙饮料!”
可可位于众饮料之首的原因是其高含量的酚类或类黄酮,黄烷醇和原花青素是可可中主要的类黄酮,它们可以延长体内其它抗氧化剂的作用时间,同时还可以促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。可可的抗氧化物质的含量是红酒的2倍、绿茶的3倍之多。可可所含食物纤维比西红柿汁多出2倍,不但可以消除便秘,更有助控制食欲、减肥瘦身。
美国医学学会、美国心脏协会、加州大学、滨州州立大学、麻省理工学院的多项研究文献显示:可可还具有美肤美容、增情助性、降脂护心、聚精提神、清口固齿等功能。虽然很多食物都含有可可,但研究人员认为含可可粉20%以上的可可饮品对身体最有益。可可饮品早已风靡整个欧洲,可可恋香醇甜美、柔滑细腻的独特口味,为生活平添一份神奇! 可可的健康效益,超乎大家的想象!可可恋将带领国人阔步走入新的“可可时代”!